土耳其咖啡 － 連咖啡粉一併吞
土耳其是歐亞第一個喝咖啡的民族，咖啡文化卻跟西方完全相反。首先他們是煮咖啡，並在煮的其間就已經落糖，咖啡不加奶，亦沒有濾的動作，咖啡粉連水一起煮，因此入口是濃郁的炭燒味，之後一陣甜膩湧上，再來就是回甘餘韻，喝到底，就是滿口咖啡粉，對一般人來說著實吞嚥困難，甚為不慣。那為什麼...
以弗所 嘆為觀止的希臘羅馬古城
對基督徒來說，以弗所是聖地，是聖母瑪利亞終老的地方；對熱愛歷史的人來說，以弗所是一首穿越的幻想曲，皆因你可以參觀有2000多年歷史的坐廁，跟古人進行不一樣「交流」；而對熱愛建築的人來說，以弗所是活生生的建築教科書，盡情細味古希臘羅馬時代的建築風華。...